Конкурс
"Украинский сомелье 2002"
Высококвалифицированное жюри, в состав
которого входили специалисты из Украины и, что очень важно для
нас, России г-н Купцов А.В., г-н Ануров Д.А. - люди, стоявшие
у истоков профессии сомелье на постсоветском простанстве, организаторы
первой Школы сомелье в Москве, авторы многочисленных публикаций
и книг, посвященных вину и виноторговле. Высокое жюри оценивало
выступление 14 конкурсантов из Киева, Донецка, Херсона, представляющих
ведущие рестораны г. Киева, Донецка и выпускников Школы сомелье
компании "Мастер-класс".
Организаторами конкурса Н.П. Благополучной (директор Школы сомелье)
и Шевыревым С.А. (независимый винный критик, преподаватель Школы
сомелье) были предложены четыре задания.
Первым был теоретический тур, представляющий собой 113 тест-вопросов,
посвященных проблемам вина и алкогольных напитков. Практическое
задание состояло из двух частей - слепая дегустация 5 образцов,
с определением типа вина и его оценкой, вторая часть - презентация,
подача вина и декантация.
Абсолютным победителем
по сумме набранных баллов стала
Э. Винокурова (г.Киев, топ-менеджер клуба "111")
второе место
завоевал С. Кирсенко (г. Киев, сомелье ресторана "Капуцин");
третье
место завоевал Д.Бабкин (г. Киев, боулинг-клуб "Страйк").
Вел конкурс Шевырев С.А.